Quarkcreme mit Beeren (4 Pers.)
Fruchtiges Dessert, dass auch mit anderen Früchten gut schmeckt.
Gefüllte Auberginen auf Tomatensauce (2 Pers.)
Schnelles vegetarisches Gericht. Die Nüsse geben dem ganzen eine knackige Note. Ein Stück Baguette für die Sauce dazu reichen
Gelbe Paprikasuppe mit Avocado-Salsa (4 Pers.)
Zutaten: 3 gelbe Paprika ca.500g1 Zwiebel3 El Olivenöl600 ml Gemüsebrühe1 Avocado1 El Zitronensaft1 rote Zwiebel1 kleine rote PaprikaschoteSalz, Pfeffer100g Schlagsahne oder Hafersahne1 Msp. Gemahlener Safran oder einige Safranfäden Zubereitung:
Melocotones en vino tinto y helado – Pfirsiche in Rotwein mit Vanilleeis (4 Pers.)
Saftige Pfirsiche in Rotwein gekocht mit cremigem Vanilleeis serviert
Ensalada mixta – Salat (4 Pers)
Knackiger Salat mit frischen Gurkenscheiben und herrlich würzigen Oliven
Pescado a la Riojana – Fisch nach riojanischer Art (4.Pers.)
Fisch zubereitet nach riojanischer Art in tomatiger Brühe mit Weißwein