Olla Gitana – Andalusischer Gemüseeintopf (4 Personen)
Bohnen und Kichererbsen, Birnen sowie Gemüse und einem Hauch Safran. Ungewöhnlich und köstlich
spanische Küche
Pollo a la cazadora – Hähnchen nach Art der Jägerin (für 2-3 Personen)
Leckeres Herbstrezept mit Kürbis und Pilzen.
Conejo al ajillo – Kaninchen in Knoblauchsoße (4 Personen)
Typisches spanisches Gericht aus Kastillen mit den besten Zutaten: Wein und Knoblauch